Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? d' Anne-Sophie Baumann ; ill. Didier Balicevic

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Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? / Anne-Sophie Baumann ; ill. Didier Balicevic. - Paris : Tourbillon, 2009. - 29 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - 

(Mon premier exploradoc ; 2)

ISBN 978-2-84801-467-8
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
Enfants 6-10 ans